Notre menu savoureux
Découvrez les saveurs authentiques de l'Afrique chez AFRICAN COOK. Notre menu est une invitation au voyage, avec des plats traditionnels préparés avec amour et passion. Laissez-vous tenter par nos spécialités et découvrez nos plats signatures. Bon appétit !
Notre carte
Chaque plat chez AFRICAN COOK est préparé avec des ingrédients frais et des épices soigneusement sélectionnées, pour une expérience gustative inoubliable. Nos recettes sont inspirées de la cuisine africaine traditionnelle, transmise et respectée, avec des saveurs franches et généreuses. Nous travaillons des marinades maison, des épices soigneusement sélectionnées, et des cuissons lentes ou à la braise qui font toute la différence.
| Entrées | Description | Prix |
|---|---|---|
| Pastelles (poulet, viande hachée, thon, légume) | Délicieuses bouchées farcies, parfaites pour commencer votre repas. | 5€ |
| Plats Chauds | Description | Prix |
|---|---|---|
| Thiep | Riz rouge cuisiné avec de la viande ou du poisson, un classique sénégalais. | 14€ |
| Mafé | Ragoût de viande à la sauce d'arachide, onctueux et savoureux. | 14€ |
| Mafé Gombo | Ragoût de viande à la sauce d'arachide et Gombo, onctueux et savoureux. | 14€ |
| Sauce feuille | Ragoût de viande à la sauce de feuille | 14€ |
| Yassa | Poulet mariné au citron et aux oignons, un délice parfumé. | 14€ |
| Plats Braisés | Description | Prix |
|---|---|---|
| Poulet Braisé | Poulet mariné et grillé à la perfection, tendre et savoureux. | 13,90€ |
| Poisson Braisé | Poisson frais mariné et braisé, un régal pour les papilles. | 14,90€ |
| Dibi d'Agneau | Agneau grillé, coupé en morceaux et épicé. | 15€ |
| Accompagnements | Description | Prix |
|---|---|---|
| Alloco | Bananes plantains frites, légèrement sucrées et fondantes. | 3€ |
| Attiéké | Semoule de manioc, légère et rafraîchissante. | 3€ |
| Desserts | Description | Prix |
|---|---|---|
| Degué | Yaourt de mil, sucré et rafraîchissant. | 5€ |
| Beignets | Beignets africains traditionnels. | 5€ |
| Salade de Fruits | Salade de fruits frais de saison. | 5€ |
| Boissons | Description | Prix |
|---|---|---|
| Bissap | Infusion de fleurs d'hibiscus, acidulée et rafraîchissante. | 2,50€ |
| Jus de Gingembre | Jus de gingembre fait maison, tonique et parfumé. | 2,50€ |
Informations importantes :
- Pour chaque plat, nous précisons le type de viande ou de poisson, le niveau de piquant lorsque c’est le cas, ainsi que les accompagnements proposés.
- Certains plats peuvent être adaptés selon les envies (plus ou moins épicé).
- Pour les personnes ayant des restrictions alimentaires, nous restons disponibles pour informer sur les principaux allergènes et proposer, quand c’est possible, des alternatives.
Envie de goûter ?
Réservez votre table dès maintenant et venez découvrir les saveurs de l'Afrique chez AFRICAN COOK. Notre carte principale reste stable, car elle repose sur des plats emblématiques que nos clients viennent retrouver :les plats braisés, tiep, mafè, yassa… En revanche, nous aimons aussi proposer des plats du jour ou des suggestions ponctuelles, selon l’inspiration, la saison ou les arrivages. Ces suggestions sont généralement annoncées en restaurant et sur nos réseaux sociaux.